欧米伽3是什么-欧米伽3是什么？

我只知道欧米伽3是一种保建食品，听说能吃三高，还可以健脑，又可输经合血，反正说是促进人体的最加菅养品，

为一组多元不饱和脂肪酸。

欧米伽3即OMEGA-3，又被写作 ω-3、Ω-3 、 w-3 、 n-3。

常见于南极磷虾、深海鱼类和某些植物中，对人体健康十分有益。在化学结构上， OMEGA-3 是一条由碳、氢原子相互连结而成的长链（ 18 个碳原子以上），其间带有 3-6 个不饱和键（即双键）。因其第一个不饱和键位于甲基一端的第 3 个碳原子上，故名 OMEGA-3 。

扩展资料

ω-3脂肪酸成份主要有三种，重要的ω3必需脂肪酸包括α-亚麻酸、二十碳五烯酸（EPA）、二十二碳六烯酸（DHA），这三者均为多不饱和脂肪酸。

第一种是来源于植物的ALAα-亚麻酸（英语：α-Linolenic acid, ALA）是有e68a84e8a2ade799bee5baa6362三个双键的多元不饱和脂肪酸。

α-亚麻酸在紫苏籽油中占67%，亚麻籽油中占55%，牡丹籽油中占42%，在沙棘籽油中占32%，在巴马火麻油中占20%，在菜籽油中占10%，在豆油中占8%，在星油藤油中占50%。

目前自然界中，人类所发现含有α-亚麻酸最高的食用油是紫苏籽油。

第二种与第三种为来源于鱼类动物及海豹的二十碳五烯酸（Eicosapen taenoic acid，EPA，含5个不饱和键）和二十二碳六烯酸（Docosahexaenoic acid，DHA，含6个不饱和键）。

1. 简介：OMEGA-3，又被写作 ω-3、Ω-3 、 w-3 、 n-3 ， 中文称"奥米茄-3 " 、 "欧美加 3 " 、"欧米伽 3 " ， 因其第一个不饱和键位于甲基一端的第 3 个碳原子上，故名 OMEGA-3 。

2. 结构组成：ω-3脂肪酸成份主要有三种，重要的ω−3必需脂肪酸包括α-亚麻酸、二十碳五zhidao烯酸(EPA)、二十二碳六烯酸(DHA)，这三者均为多不内饱和脂肪酸。第一种是来源于植物的ALAα-亚麻酸(英语:α-Linolenic acid, ALA)是有三个双键的多元不饱和脂肪酸。第二种与第三种为来源于鱼类动物及海豹的二十碳五烯酸(Eicosapen taenoic acid，EPA，含5个不饱和键)和二十二碳六烯酸(Docosahexaenoic acid，DHA，含6个不饱和键)。

3. 欧米伽3对人体的十大生理作用：

   （1）控制血栓性疾病。防心肌梗死、脑梗死；容

   （2）控制出血型脑中风；

   （3）降低血脂、临界域高血压；

   （4）降低血糖；

   （5）延缓衰老；

   （6）抑制癌症的发生和转移；

   （7）健脑益智，提高记忆力；

   （8）保护视力；

   （9）抗炎；

   （10）抗过敏。