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欧米伽3脂肪酸的学名叫做Ω-3脂肪酸，属于多不饱复和脂肪酸。欧米伽3家族的主要成员制有亚麻酸，EPA和DHA。前者存在于亚麻油(又名胡知麻油)中，后二者存在于鱼肉、鱼油、海藻中。 人体不能合成 ω-3 系列脂肪酸，特别是 α- 亚麻酸，必需从食物中摄取。道
1、特点不同
OMEGA-3为一组多元不饱和脂肪酸，常见于南极磷虾、深海鱼类和某些植物中，对人体健康十分有益e799bee5baa6e58685e5aeb9330。
深海鱼油是指从深海中鱼类动物体中提炼出来的不饱和脂肪成分，分别为EPA和DHA。由于营养调查发现人体健康需要不饱和脂肪酸成分维持，而且社会人群饱和脂肪超标的原因，大量商业机构开发该类补充品。
2、组成不同
在化学结构上， OMEGA-3是一条由碳、氢原子相互连结而成的长链（ 18 个碳原子以上），其间带有 3-6 个不饱和键（即双键）。因其第一个不饱和键位于甲基一端的第 3 个碳原子上，故名 OMEGA-3 。
深海鱼油概念为深海鱼类体内不饱和脂肪的简称。鱼油是指富含EPA的鱼体内的油脂。普通鱼体内含EPA、DHA数量极微，只有寒冷地区深海里的鱼，如三文鱼、沙丁鱼等体内EPA、DHA含量极高，而且陆地其他动物体内几乎不含EPA、DHA。因此选用深海鱼来提练EPA及DHA。
3、功能不同
OMEGA-3促进中性或酸性胆固醇自粪排出，抑制肝内脂质及脂蛋白合成，能降低血浆中胆固醇、甘油三酯、LDL、VLDL，增加HDL。
深海鱼油脂肪酸是组成脂肪的重要成份，它的化学结构是以碳元素组成的长链主体。连接碳与碳之间的结构称键，脂肪酸中碳与碳之间连接均为一个键的称饱和脂肪酸。所有的饱和脂肪酸，在人体内都可以自然合成，不需要从食物中特别补充。如果碳与碳之间为双键连接的，则称不饱和脂肪酸。
参考资料来源：百度百科-深海鱼油
参考资料来源：百度百科-Omega3
欧米伽3和深海鱼油不是同种东西。
OMEGA-3也称作欧米伽3，它为一组多元不饱和脂肪酸，常见于南极磷虾、深海鱼类和某些植物中，对人体健康十分有益。
而深海鱼油是指从深海中鱼类动物体中提炼出来的不饱和脂肪成分，分别为EPA和DHA。由于营养调查发现人体健康需要不饱和脂肪酸成分维持，而且zhidao社会人群饱和脂肪超标的原因，大量商业机构开发该类补充品。
扩展资料：
深海鱼油的作用：
1、健脑益智。深海鱼油中的DHA成分是另一种特殊的不饱和脂肪酸，是大脑细胞形成、发育及运作不可缺少的物质基础。
2、保护心血管，保障血流畅通。深海鱼油中的EPA成分是一种特殊的不饱和脂肪酸，是有益于血专液循环的保护因子。
3、改善不良情绪。EPA和DHA与情绪平衡有密切的关系。当血液中的EPA和DHA的浓度偏低时，发生轻～中度属忧郁症的几率会明显提高。大量临床实验证明，与不爱吃鱼的人相比，爱吃鱼者面对困难与压力表现得更为积极乐观，这是因为鱼中含有的EPA与DHA还有改善情绪的作用。
参考资料来源：百度百科-OMEGA-3
百度百科-深海鱼油