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凡通过安全评价上市的转基因食品与非转基因食品一样安全，可放心食用。
转基因食品到胃里后便被强大的消化酶分解成人体可以吸收的小分子物质，从而为机体的生命活动提供能量，与普通的食品无异。此外，转基因技术中使用的基因，都是自然界存在的、功能已经研究透彻、有百利而无一害的基因，它们不仅不会致癌，还会赋予传统动植物不具备的优良特性。
从1987年第一例转基因作物在田间试验到1996年开始推广，转基因已成为人类科技史上发展最快的技术之一。世界上有超过70%的人口是生活在批准种植或进口转基因的国家，从未发生过一例安全事件，那些著名的“安全事件”，事后证明都是谣言。
扩展资料
基本原则
1993年，经济合作与发展组织专门召开了转基因食品安全性的会议，进行了《现代生物技术食品安全性评价：概念与原则》的报告。“实质等同性原e68a84e799bee5baa6e79fa5e98193361则”。是指对转基因作物的农艺性状和食品中各主要营养成分、营养拮抗物质、毒性物质及过敏性物质等成分的种类和数量进行分析，并与相应的传统食品进行比较，若二者之间没有明显差异，则认为该转基因食品与传统食品在食用安全性方面具有实质等同性，不存在安全性问题。
1995年，WHO正式将“实质等同性原则”应用于现代生物技术植物食品的安全性评价中，1996和2000年的FAO/WHO专家咨询会议、2000和2001年在日本召开的世界食品法典委员会(CAC)转基因食品政府间特别工作组会议也对“实质等同性原则”给予了肯定。至此，转基因食品安全卫生评价的基本原则得到了世界公认。
参考资料来源：光明网-辟谣|引入转基因食品将致“全民癌症”？
参考资料来源：人民网-有机食品、转基因食品哪个更安全？ 答案可能和你想的不一样
参考资料来源：百度百科-转基因食品
1.巴西豆过敏事件
大豆的营养价值很高，蛋白质含量高，但其蛋白质中缺少一种氨基酸——甲硫氨酸，而巴西豆种却含有丰富的甲硫氨酸，于是有科学家把巴西豆中富含甲硫氨酸的基因转移到大豆中。但这种转基因大豆有一部分人吃了有过敏反应，随后该研究被终止。但是进一步的实验和统计表明，对这种转基因大豆有过敏反应的人群恰恰就是对巴西豆过敏的人群。
2.星联转基因玉米事件
星联转基因玉米是1998年美国环保局批准商业化生产的转苏云金杆菌杀虫蛋白基因的玉米，当时批准可用作动物性饲料，不是用于人食用。因为人体对其过敏，可能产生皮疹、腹泻。但是，2000年9月在市场上30多种玉米食品当中发现了这种玉米的蛋白质成分，所以美国政府下令把所有这种转基因玉米收回。
3.不贴转基因食品标签的卡夫饼干
2005年3月14日，绿色和平组织对外宣布，卡夫食品有限公司在中国销售的乐之三明治饼干被查出含有大豆转基因成分，而且其外包装并未在显著位置注明转基因食品标识。对此，卡夫食品有限公司回函解释说，是否采用转基因原料是“基于谨慎考虑不同市场消费者喜好、标识法规要求、原料获取难易度以及生产和供货因素等”而做出的决定。但在欧洲市场，卡夫承诺不使用含有转基因成分的原料。北京市消费者协会副秘书长张明表示，国家对转基因食品有明确规定，必须将相关标识贴在产品包装显著位置，所以卡夫食品有限公司的做法属于严重违规事件，消协会协同相关政府部门对其进行严厉查处。
任何技术的发展都需要得到公众的理解和接受。对于公众最为关心的转基因作物对环境的安全性和转基因食品对人体健康的安全性问题，科学家进行了十余年的研究，到目前为止，没有确切的证据表明转基因食品是不安全的。当然，现在说转基因技术完全没有风险还为时过早。只有充分认识其风险，从科7a686964616fe58685e5aeb9363学层面趋利避害才是科学的态度。知识点
食用了转基因土豆的老鼠出现了肝脏癌症早期症状、睾丸发育不全、免疫系统和神经系统部分萎缩等异常现象。
转基因食品安全事件 事件主角 时间 说明 雀巢事件 1999年11月 绿色和平组织发现，雀巢公司出产的百福鲜豆浆及百福豆腐花含有e799bee5baa6e997aee7ad94e59b9ee7ad94335转基因成分。同时，要求雀巢牛奶香港有限公司采取与雀巢公司在英国一致的非转基因政策。 1999年12月 绿色和平再次发现雀巢公司的甘脆朱古力含有转基因成份，并将书面检测报告送往雀巢公司。 2001年1月 绿色和平持续发现，雀巢公司的百福鲜豆浆含有转基因大豆成份。3月2日，绿色和平再次检测出以上两种产品含转基因大豆成份。 2001年6月 绿色和平组织发现，雀巢公司的婴儿婴儿米粉(萍果香味)含有转基因成份。 2002年12月 绿色和平公布检出雀巢旗下的“美极翡翠白玉汤”中含有转基因成份。 2003年3月 绿色和平发表的一项化验结果，经独立实验室化验证实在内地销售的雀巢巧伴伴含有转基因成份。 2003年3月 上海消费者朱小姐状告雀巢公司及销售该产品的上海联家超市有限公司，要求根据中国法例赔偿购买雀巢巧伴伴的双倍费用及在产品上标明含转基因成份。 2009年8月 绿色和平在北京市场随机购买了雀巢的一个婴幼儿补充谷粉——“牛肉蔬菜米粉”（保质期至20110529D1）样本，发现其中含有抗虫转基因成分Bt基因。 星联玉米 2000年10月 在美国，一种名为“星联”的转基因玉米被发现混入了加工食品中，由于“星联”玉米可能导致过敏而只被批准作动物饲料之用，因此引发全球的回收潮，涉及三百多种含有玉米的产品。 2002年11月 美国一批转基因的“药用玉米”被发现混入了食用的大豆中，导致整批大豆被销毁。“药用玉米”是经转基因的手段令玉米在体内生产猪的疫苗，不允许作食用及饲料用途。 先正达 2005年3月 瑞士先正达公司宣布在过去的4年中，他们无意中将未经批准的Bt10转基因玉米种子卖给美国农民，所产玉米很可能已被出口到欧盟和其它国家。 转基因长粒大米LL601 2006年8月 美国农业部对外公布，未经批准的转基因长粒大米LL601已混入市场，引起哗然。欧盟要求对所有美国长粒大米进口实施严格的检测 亨氏婴儿米粉 2006年3月 中国市场销售的亨氏婴儿米粉被发现含有非法转基因成分 转基因大米 2005年4月 中国湖北省的武汉、云梦等地被发现有未经国家批准商业化的非法转基因水稻销售和种植。所产转基因大米已经通过批发和零售渠道流入市场。湖北农业厅随后展开调查并发表申明，承认有公司在实验过程中存在“擅自扩大制种”的行为。 2006年9月 来自美国的非法转基因稻米已经进入德国的大型超市Aldi Nord；与此同时，欧洲市场的部分中国米制产品中，也检测到非法转基因稻米成分。 2007年11月 国际环保组织绿色和平在京宣布：首次在中国市场上发现美国进口的大米含有未经中国政府批准的转基因成分 2010年1-3月 欧盟发现已有12个中国出口的米制品含有转基因成分 2010年3月15日 绿色和平调查发现超市出售转基因大米以及3个违法的转基因木瓜。 2010年4月14日 绿色和平公布，在全国9省区购买的大米样品和米制品样品中发现，3个来自广东的米粉样品含有转基因成分；4个来自湖北、湖南和福建的大米样品检出转基因成分；3个来自湖北和湖南省稻米种子为转基因稻种，并已进行销售，即将播种。 转基因大豆是目前最被广泛种植的转基因作物之一，而大豆（如大豆磷脂、大豆蛋白）是最常被拿来做为食品原料和添加剂之用的衍生产品。 消费者最可能接触到的转基因豆制品为大豆油。豆腐'和豆浆也是日常生活中常食用的食品。目前主要生产豆浆、豆腐的《豆豆厨食品有限公司》已经给予消费者不使用转基因原料的承诺。 另，于北京占有较大市场份额的白玉牌豆腐、豆浆等产品，已于包装上标驻使用的是“非转基因大豆”。此外，多力牌油脂产品，包括葵花籽油、玉米油等已承诺消费者于生产过程中不使用转基因成份或原料。