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有《红高粱》《檀香刑》《丰乳肥臀》《生死疲劳》《蛙》《酒国》等。
莫言，原名管谟业，1955年2月17日生，祖籍山东高密，是第一个获得诺贝尔文学奖的中国籍作家。他自1980年代以一复系列乡土作品崛起，充满着“怀乡”以及“怨乡”的复杂情感，被归类为“寻根文学”作家。2000年，莫言的《红高粱》入选《亚洲周刊》评选的“20世纪中文小说100强”。2005年《檀香刑》全票入围茅盾文学奖初选。2011年莫言荣获制茅盾文学奖。2012年莫言获得诺贝尔文学奖。2013年10月30日，中国首家培养网络文学原创作者的公益性大学“网络文学大学”开学，莫言担任该校的名誉校长。2014年12月，莫言先zd后获颁香港中文大学、澳门大学荣誉文学博士学位。据不完全统计，莫言的作品目前至少已经被翻译成40种语言。
我个人认为单从最出名的角度来看莫言最出名的书应该是《红高粱》，这是从受众是所有中国人而不止包括那些同样搞文学的人的角度来讲。因为《红高粱》早在1988年就改编成电影，并且还在柏林电影节获得金熊奖，成为首部获得国际A类电影节最高荣誉的中国电影。而且由《红高粱》改编的同名电视剧在2014年各大平台播出，也收获了很大的反响和好评，吸引了许多热爱阅读的人去阅读原著。正是由于这部作品出名的早，1987年著成，然后不断改编，在时间的积累下，于中国传播地更加广阔。
但从另外一个角度来说，尽管诺贝尔奖莫言的7a686964616fe58685e5aeb9362获奖评语是：通过幻觉现实主义将民间故事、历史与当代社会融合在一起。但《蛙》还是莫言获得诺贝尔奖的主要作品，虽然创作完成是2009年，但马上在2011年获得了茅盾文学奖，这是中国文学方面的最高奖项。因为诺贝尔奖获得的国人和外国人的广泛关注，所以若是以不限于中国的关注诺贝尔奖的人来说，《蛙》无疑是最出名的。
至于《丰乳肥臀》这部作品，也是莫言的代表作之一。因为该小说热情地讴歌了母亲的伟大、朴素与无私，为很多在校学生所知；又因为该小说的名字让人一时间难解其意，吸引了很多人去阅读和了解，所以出名度也很高。
但不管莫言的哪部作品知名度最高，其创作的主要特点在每一部小说中都有体现，都深刻地反映了不同时代鲜明的特征，都具备很高的文学价值，值得我们认真地去阅读。因为每个人的品味不同，最出名的不一定的是你最满意的。
1981年开始创作生涯。迄今有长篇小说11部，中篇小说25部，短篇小说75篇。
创作历程
1981年秋，在河北保定市的双月刊《莲池》第5期发表处女作短篇小说《春夜雨霏霏》。
1982年，在《莲池》第二期发表短篇小说《丑兵》、第五期发表短篇小说《为了孩子》。
1983年春，在《莲池》二期发表短篇小说《售棉大路》并被 《小说月报》转载。秋，在《莲池》五期发表短篇小说《民间音乐》，此文得到老作家孙犁赏识。
1984年春，在《长城》双月刊二期发表小说《岛上的风》、五期发表《雨中的河》。
1985年春，在《中国作家》二期上发表中篇小说《透明的红萝卜》，引起反响，《中国作家》组织在京的作
家与评论家在华侨大厦举行讨论会讨论该作。是年，在多家e799bee5baa6e79fa5e98193e4b893e5b19e332刊物上
短篇小说集《师傅越来越幽默》
同时推出中篇小说《球状闪电》（收获）、《金发婴儿》（钟山）、《爆炸》（人民文学）、及短篇小说《枯河》（北京文学）、《老枪》（昆仑）、《白狗秋千架》（中国作家）、《秋水》（奔流）等。
1986年春，小说集《透明的红萝卜》由作家出版社出版。在《人民文学》第三期发表中篇小说《红高粱》。随即发表系列中篇《高粱酒》（解放军文艺）、《高粱殡》（北京文学）、《狗道》（十月）、《奇死》（昆仑），同时还发表中篇《筑路》（中国作家），短篇小说《草鞋窨子》（青年文学）等。
1987年春，长篇小说《红高粱家族》由解放军文艺社出版。中篇小说《欢乐》在《人民文学》一、二期合刊发表，受到批评，事过多年，始有作家和评论家对该作得新评价。秋天，中篇小说《红蝗》发表（[收获]三期），该作因强烈的个性风格和大胆和亵渎精神，连号称新潮的评论家也不能接受，纷纷著文批评。
1988年，在《十月》杂志发表长篇小说《天堂蒜薹之歌》，同年四月，由作家出版社出版单行本。《青年文学》第十发表《复仇记》、《马驹横穿沼泽》（这两篇收入《食草家族》）。秋天，山东大学、山东师范大学在故乡高密联合召开“莫言创作研讨会”，有关论文汇编成《莫言研究资料》由山东大学出版社出版（1992.8）九月，考入北京师范大学创作研究生班。小说集《爆炸》由解放军出版社出版。
1988年秋，长篇小说《十三步》首发（文学四季）随 即由作家出版社出版。
1989年4月，中短篇小说集《欢乐十三章》由作家出版社出版。六月，在《人民文学》发表中篇小说《你的行为使我恐惧》。冬天，开始创作长篇小说《酒国》。
1990年，中篇小说《父亲在民夫连里》在《花城》发表，继续创作《酒国》。
1991年春，在高密家中创作中篇小说《白棉花》（花城）、《战友重逢》（长城）、《怀抱鲜花的女人》（人民文
莫言笔下作品(20张)
学）、《红耳朵》（小说林），夏天，创作《神嫖》、《夜渔》、《鱼市》、《翱翔》等短篇小说十二篇。秋，中短篇小说集《白棉花》由华艺出版社出版。
1992年，创作中篇小说《幽默与趣味》（天津小说家）、《模式与原形》、《梦境与杂种》（钟山）。
1993年，二月，长篇小说《酒国》在湖南文艺出版社出版。三月，中篇小说集《怀抱鲜花的女人》由社科出版社出版。十二月，长篇小说《食草家族》由华艺出版社出版，北京师范大学出版社出版短篇小说集《神聊》。
1995年春节，在高密创作长篇小说《丰乳肥臀》。秋，五卷本《莫言文集》由作家出版社出版。冬，《丰乳肥臀》在《大家》连载。单行本由作家出版社出版。
1997年创作话剧《霸王别姬》（与人合作）。
1998年，发表中篇小说《牛》（[东海]六期，[小说月报]九期、[小说选刊]九期转载）、《三十年前的一场长跑比赛》（《收获》六期，短篇小说《拇指铐》（[钟山]一期，[小说选刊]转协）、《长安大道上的骑驴美人》（[钟山]五期）、《白杨林里的战斗》（[北京文学]七期）、《一匹倒挂在杏树上的狼》（[北京文学]十期 ）、《蝗虫奇谈》（山花，小说选刊五期选载）。十二月，人民日报出版社出版散文集《会唱歌的墙》。
1999年，发表中篇小说《师傅越来越幽默》（[收获]二期）。《我们的七叔》（[花城]一期），短篇小说《祖母的门牙》（[作家]一期），另有中篇小说《野骡子》、《司令的女人》[收获]、 《藏宝图》[钟山]发表，短篇小说《儿子的敌人》[天涯]、《沈园》[长城]发表。三月，海天出版社出版长篇小说《红树林》。十二月小说集《长安大道上的骑驴美》人由海天出版社出版。
2001年，长篇《檀香刑》由作家出版社出版， 出版后引起了文学界的再度热议，后获得台湾联合报读书人年度文学类最佳图书奖。在《山花》第一期发表短篇《倒立》。
2002年他与阎连科合作长篇《良心作证》，由春风文艺出版社出版，中篇《扫帚星》在《布老虎中篇小说春之卷》发
表。长篇小说集、小说、散文集《红高粱家族》、《酒园》、《拇指拷》、《清醒的说梦者》、《罪过》、《师父愈来愈幽默》、《透明的红萝卜》在山东出版社出
版，散文集《清醒的说梦者》，《什么气味最美好》分别由山东文艺出版社和海南出版社出版。
2003年，长篇《四十一炮》由春风文艺出版社出版。在《收获》第五期发表短篇《木匠与狗》。散文集《小说的气味》在春风文艺出版社出版，散文集《写给父亲的信》、小说集《藏宝图》也出版与此。
2006年在作家出版社出版长篇《生死疲劳》。散文集《北海道随笔》在上海文艺出版社出版。2007年，散文全集《说吧，莫言》在海天出版社出版。2009年10月，在《人民文学》杂志发表自传体小说《变》，单行本在2010年由海豚出版社出版。
2009年12月，出版长篇小说《蛙》。
2012年10月，出版剧本《我们的荆轲》。
2013年4月19日，作家莫言携新书《盛典——诺奖之行》亮相第23届全国图书交易博览会现场，讲述自己获得诺贝尔文学奖后趣味点滴，揭秘其诺贝尔文学奖领奖之行。
莫言的小说出名的有《透明的红萝卜》、《红高粱》、《檀香刑》、《师傅越来越幽知默》等。
1985年初，莫言在《中国作家》杂志发表《透明的红萝卜》而一举成名。 同年，冯牧在北京华侨大厦主持莫言创作研讨会，汪曾祺、史铁生、李陀、雷达道、曾镇南都高度评价了《透明的红萝卜》。
2000年，莫言的《红高粱》入选回《亚洲周刊》评选的“20世纪中文小说100强”。2005年《檀香刑》全票入围茅盾文学奖初选。
2003年，莫言的短篇小说集《师傅越来越幽默》在美国出版，美国《时答代周刊》评论说：“莫言是诺贝尔文学奖的遗珠。”