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1、《满汉全席》(日e69da5e6ba90e79fa5e98193363播)
《满汉全席》于2001年初开播,到目前已经有四年时间,总节目量为230期(分45分钟、60分钟两种)。频道开播后,《满汉全席》将被进行全方位的重新包装,每天一期,七天联播,力争成为美食频道播出频率最高、制作水平最精、受众最广泛的栏目。
2、《美食天下》(日播)
《美食天下》栏目自创办以来已经制作节目380期,每期15分钟,一期一菜,风格鲜明。频道开播后进行重新包装后将以每天三期的频率播出,力争成为最具频道特色的家庭烹饪类节目。
3、《天下名厨》(周播)
一周一期,每集40分钟。介绍餐饮烹饪界的烹饪大师、名厨、营养师、服务师等该领域内的精英、热门、新闻人物;展现餐饮名家的突出成就,技艺特点和杰出贡献,回顾名家、大师的成长历程,介绍其成功的宝贵经验、心得等。
4、《食界精英》(周播)
一周一期,每集40分钟。介绍食品生产、餐饮、饭店业界内,已经取得成功的人士;当今餐饮经营领域内的辉煌人物,当初是如何走出事业发展的第一步,如何挖掘到第一桶金,如何面对经营路上的困难阻隔,如何选择正确的发展方向,又是如何奠定成功的基础;旨在宣扬开拓创新精神,鼓舞民众投身社会事业,倡导积极向上的人生态度。
5、《节会直通车》(周播)
一周一期,每集50分钟~90分钟。对全国各地各式各样的烹饪大赛、美食节等与美食、烹饪有关系的节会进行全方位的跟踪报道,以专题片的形式,全景展示广大烹饪从业者和美食爱好者的活动和发展。
6、《中华美食报道》(日播)
每天一期,每期15分钟~20分钟。以新闻播报的形式,对来自全国各地的美食信息进行报道。节目风格亦庄亦谐,内容以新鲜事、新口味、新变化、新潮流为宗旨。信息来源由各地美食特约通讯员和网络、报纸等其他媒体相结合的方式获得。
7、《老饕吃天下》
每周一期,每期15分到40分。全国各地方台的美食节目展播,主要方向为推荐酒店、旅游线路、美食相关信息等。各地方台可以以在“中华美食频道”播出作为广告推广卖点。
8、《美食季候风》 (周播)
每天一档,每集10分钟。美食频道每天必需的天气预报节目,采用天气情况与美食资讯相结合的方式,推荐各地名小吃、著名餐饮企业,介绍与生活相关的餐饮常识等。
9、《中华美食》、《中国茶文化》、《中国酒文化》
中国上下五千年的美食渊源、茶文化、酒文化。经过频道重新包装之后,每天一集,各有所长,风格各异。
10、《中华当代名师新厨艺》
包括中国烹饪大师《屈浩精品热菜》、《滋补官府菜》、《珍馐全鸭宴》、《粤菜创新菜》、《现代粤菜酱汁与卤水制作》、《精品川菜》、《新派湘菜》、《精品毛家菜》等八块内容。频道将其重新包装为每期15分钟的烹饪教学类节目,每天播出。
给力回归啊!!字幕君我爱乃~~抄~~翻译太速度!太给力了!听说字幕君做完这季要出国鸟~不再参与制作了~表示尊的很桑心!能做出这个真人秀的人实在很少啊zhidao!有木有!!!欧~~字幕君~我会想乃的~~~希望你能早日归来~~~
project runway 天之骄子:讲服装设计的
the amazing race 极速前进:比赛
幸存者:野外生存+比赛
美国超模:女模特比赛
我要成为超模:男女模特比赛
The Apprentice 学徒,又译飞黄腾达:商业能力比赛
星随舞动:明星+平民的舞蹈比赛
美国达人:歌唱比赛
《为奥兹而战》:乐队比赛
《男才女貌》:7对男女速配游戏
《拉古那海滩》:一群美女帅哥来到了洛杉矶拉古那海滩,住进还海滩酒店。在这里他们开始了新的生活,争吵、斗争、恋爱。
《挑战恐惧》(《谁敢来挑战》):这是一个真正挑战胆量的节目,能够成功完成所有表演的个人将获得5万美元的奖金。在一小时的节目中,6名选手将接受三项令人胆战心惊的挑战。
《老大哥》:节目的形式是,10名参赛选手被关在同一幢房子里,共同生活10周左右的时间。房子的每个角落都安装了摄像头,记录下选手的一举一动。在此期间,选手们不能与外界联系,房子里没有电视、电话、收音机、因特网和其他任何的通讯设施,甚至连写字的东西也没有。唯一可以交流的外界对象是心理医生。
《学徒:家政女皇》 :这次《学徒》的主持人是玛莎•斯图尔特(Martha Stewart),一位从小餐馆白手起家的女亿万富翁,她涉足的产业包括媒体、餐饮、娱乐业、家政服务、时装设计、广告营销等等。
《我想吃鱿鱼(请开除我吧)》: 这是一部恶搞型真人秀,小制作带来了高收视率,是2005年美国夏季真人秀节目收视率前三名。2名参赛者在同一天各自得到一份新工作,如果谁最接近下午三点时(不能超过三点)被炒鱿鱼,e68a84e8a2ade799bee5baa6330那么他就赢得25000美元。
《把控伤害》:周末家长把子女单独留在家中,然后父母假装出门。其实他们正和电视台的人员一起,通过已装在家中的摄像头,通过监视器来观察孩子们独自在家会做什么,以此了解自己的孩子。
《地狱厨房》(《希尔的厨房》、《厨房重地》)主要内容是:受到广泛称赞、但又脾气暴躁的名厨戈登·拉姆齐有一个简单的厨房,而这个真人秀就是要他培训一群热心的厨师,因为他要在洛杉矶开一家新的餐馆。12个厨艺爱好者在指导下逐步淘汰,主厨故意用令人难以承受的方式来凌辱他的员工,例如严厉责骂、恐吓、羞辱或剥夺其睡觉权利等。在经过许多令人不堪的杀戮过程后,最后的获胜者将产生,他也将获得皇冠加冕,入名人之流。
《终极减肥王》:美国NBC播出的减肥真人秀节目。十二名选手分成两组进行减肥,参赛者被分为两队,每组都配有专门的教练和食谱,并需要接受各种训练与挑战。一个队的教练吉利安是一个清教徒,铁面无私,永不心软,对懒惰和暴食毫无口德,用最少量的纤维素和蛋白质“喂养”他的学员们;而另一队的教练鲍勃是慈母心肠,总是细声细气地肯求队员要少吃,不同的风格相映成趣。节目规定,规定时间内哪组减去的重量最多获得胜利,失败组将受到增加五镑重量的惩罚,并淘汰一名减重最少的选手,减重最多的选手将赢得25 万美元的大奖
《粉雄救兵》:五个英俊潇洒、个性迥然的小伙子,他们的魅力是如今美国最IN的话题。他们在欧洲和港台也成了热门,大家亲热地叫他们“五虎GUY”。这五个小伙儿唯一相同的就是他们都是同性恋,他们就是《粉雄救兵》,播出后不断开创收视新高,这是男同性恋第一次以正面的形象出现在美国电视史上,他们开创了属于他们的粉雄时代。 节目借用了男同性恋者追求时尚的敏感个性大做文章。五虎GUY的成员,他们的工作就是协助异性恋者提高自己的品位修养和生活质量。CARSON是时装设计师,负责着装修饰;JAI是高级买手,负责选购所有的礼物及社交;THOM是室内设计装饰师,家里的事儿交给他处理;KYAN是专业美容美发师,负责脸面外形;TED则是美食家,烹饪和品酒高手。 以这五个同性恋时尚设计师为主角,每一集他们会闯进一个普通的非同性恋男人的家中(多半是在他的女友、未婚妻、或太太的秘密邀请下),不由分说地“绑架”他,全方位地包装这个男人 他们自做主张地把他经年累月收集的汽车模型、美女图片统统丢进垃圾筐,然后把他拖进可能永远不会踏足的美容院,再去时装店刻薄地对他的着装一番评头论足,然后选一堆他可能永远不穿出去的衣服。当男人被折腾一番终于回家时,那个邋遢的公寓已变得时尚、贴切主人的个性,而且非常整洁(这很重要)。还来不及吃惊,他又被要求在20分钟内成为一个有品味的厨子,为女友或是太太在面貌一新的家里做一顿浪漫的晚餐——所有这一切的目的是告诉她(他)有多么爱她,并肯为她改变自己,从一个邋遢的男人到一个时尚、性感,充满自信的都市男人。
极速前进》【港译《夺宝奇SHOW》,台译《惊险大挑战》】(The Amazing Race)
《极速前进》是迪斯尼公司出品的一部冒险游戏竞技类纪实真人秀节目,以其惊心动魄的全球实地冒险竞赛为主要内容。在美国CBS黄金时段播出,掀起了收视风暴。这部竞赛类节目制作精良,形式新颖,在紧张的探险中带领观众环游世界,十分令人期待。节目中将有十一或十二支二人组合——生活伴侣、好友、家人等任何组合方式——极速赶赴竞赛项目的规定地点,每轮挑战将淘汰最后到达的一组。参赛者不许佩戴手机,携带的现金、交通方式或其它方面都有相应限制,摄像机全程追踪,24小时拍摄他们挑战智力体力极限的实况。跟不上快速步调的,就将被残酷的竞争逐一淘汰出局,谁能完成最具挑战性的任务,谁就将成为100万美元的最后赢家。节目多次荣获艾美奖黄金时间最佳竞技真人秀节目大奖。
《幸存者》【港译《生还者》,台另译《我要活下去》】(Survivor)
美国最早高收视率真人秀节目。十六名参赛选手被送到一个相当偏僻没有任何人烟的荒岛参加“生存者”游戏。在39天时间里,他们无法得到外界的帮助,不能依靠现代的文明技术条件,经受热带风暴的洗礼,克服热带雨林的种种障碍,靠一双手来搭起遮风避雨的小屋棚,靠吃海边捡来的贝类、丛林中的野果和树上的小幼虫充饥……每期都会由选手投票淘汰一人,最后一位获胜的“幸存者”可得到100万美元的巨额奖金。
《美国偶像》 (American Idol)
此节目起源于英国的Pop Idol(流行偶像),《美国偶像》节目自开播以来一直是美国Neilson收视率排行榜第一名。节目形式是:三位评委Simon Cowell、Randy Jackson、Paula Abdul 和主持人Ryan Seacrest在全美国寻找“美国偶像”--流行天皇、天后。节目前部分为为三位评判和一位嘉宾(都是流行音乐界的大腕儿)到各地挑选人才,被选中的参赛者可以到好莱坞参加下一轮的比赛。然后再选出来24名选手(12男12女)参加最后复赛。复赛时每个人在电视上向全国人民演唱,然后由观众投票,得票最低者被淘汰,前3周每周淘汰2男2女,后面都是每周淘汰1人,最后的胜出者就是“美国偶像”,会有唱片公司和她签约。此节目的看点有很多:首先,选手选择的歌曲都是非常著名的,而且很多都是经典中的经典,可以让我们更进一步了解美国流行乐;其次,很多选手都有很多故事,关于他们为什么想成为美国偶像,为了参加节目下了多少功夫等等;再次,每次宣布投票结果都扣人心弦;最后,三位评判对选手的评述很幽默。《美国偶像》在美国非常流行的原因是美国人有一种美国梦的说法,很多人一生都在追寻着这个梦,节目正是为那些想成为明星的人提供了一个向全国观众展示自己的舞台。
《学徒》 【港译《飞黄腾达》,台译《谁是接班人》】(The Apprentice)
2004年美国最火的真人秀电视节目。共有2700万美国电视观众收看了这部真人秀节目的结局篇,创下美国电视的又一收视纪录。这是一档没有固定剧本的商业真人秀节目。节目共有16~18名参赛者,分成两组,到纽约来面对美国地产大亨唐纳德·特朗普的挑战,大家轮流担任团队领导,每一周分别做一个诸如卖矿泉水、出租房子的项目,输掉的一方中会有一位对团队最没贡献的成员被“炒掉”,最后胜出的一位则可以在唐纳德·特朗普旗下的某个公司担任“学徒”,参与地产项目的管理。
《学徒:家政女皇》 (The Apprentice:Martha Stewart)
Martha Stewart是美国的家政女皇,最知名的家政畅销书作者、电视家政节目主持人和家政百货店老板,前年因为股票丑闻入狱。《学徒》是她出狱后接的第一个电视节目。节目形式与唐纳德·特朗普的节目类似,不过这次大老板是Martha Stewart。
《舞林争霸》(或译《你认为你可以跳舞》,So You Think You Can Dance)
美国跳舞真人秀电视节目。跟美国著名的电视选秀节目《美国偶像》是同一个制作人,这次是跳舞的比赛,从街头的海选,竞赛者通过跳舞来进行比赛,各种的舞蹈,街头的HIPOP,恰恰,桑吧,巴蕾,等各种舞蹈。选出最好的25名男生和25名最好的女生进入HOLLYWOOD来进行5天的培训,然后每次进行淘汰,各种舞蹈花样百出,很适合欣赏。《全美超级模特新秀大赛》(港译《超级名模生死斗》,American's Next Top Models)
贴身追踪十几位平凡少女,如何飞上枝头,变成艳光四射的名模凤凰,成为超级模特儿界新宠儿。来自美国不同地方和阶层、年龄介乎18至27的参赛者,经过筛选后,顺利进入最后阶段。一名优秀的模特儿,必须具备内在及外在美,比赛中会从行天桥、密集式体能训练、时装硬照拍摄和宣传技巧等各方面进行测试,并接受二十四小时的严密监察。而每集均有几名嘉宾评判参与评审工作,淘汰一名参赛者,竞争非常激烈残酷。此节目在多个国家有不同版本。
《天桥骄子》(又译《伸展台计划》、《决战伸展台》,Project Runway)
十二位想跃身世界服装设计舞台的设计师,伙拍十二位模特儿新星,在每集不同时装设计题目中展示实力。真人Show以淘汰制进行,每集设计师都会选择一位模特儿,来表现他的设计,然后由Heidi Klum、名设计师Michael Kors和时装杂志Elle的Nina Garcia组成的评判团评分,淘汰当中一组设计师和模特儿。最后胜出者除可夺得十万美元奖金外,更可加入Banana Republic Design Team,开创自己的品牌。
《与明星共舞》(或译《星随舞动》, Dance With The Stars)
2005年夏季美国收视率最高节目,与风靡全世界的《美国偶像》成为世界最炙手可热的娱乐选秀节目。大明星和专业舞者配对演出,共同演绎了舞蹈选秀节目的魅力,令全美的观众为之迷狂。节目开播以来新闻不断:电视明星凯莉·摩纳哥裙子的吊带在1600万观众眼前断开来,在接下来的直播中,她不得不用手拽住裙带,以防止进一步走光;马拉多纳登台与美艳女舞伴大跳拉丁舞等。
《老大哥》 (Big Brother)
最早的真人秀节目之一。若干青年男女选手共同生活在一个特制的有着花园、游泳池、豪华家具的大房子里,大家共享一间卧室、一套起居室和卫生间等。摄像机一天24小时记录他们的一举一动。在共同生活的85天里,选手们每周要选出两个最不受欢迎的人。而每天守候在电视机前的狂热者们则用声讯电话,在这两人中选出一个他们最不喜欢的、最没人缘的选手出局。坚持到最后的选手可以得到25000美元的奖金。 此节目因国别不同,规则、人数、奖金均有差异。
《海盗王》(Pirate Master)
美国CBS最新大热门、冒险竞技真人秀。2007年5月31日,CBS推出此节目,将电影《加勒比海盗》中的情形以真实的面目在电视上呈现。古旧地图、尖利长刀、满箱金币、无人小道和骷髅标记,16个现代的“海盗”,他们身穿250年前海盗的服装,在多米尼加的加勒比群岛寻找被埋藏起来的宝藏,这份宝藏价值100万美元!这次冒险长达33天,他们要在179英尺长(约合54米)的三桅帆船上航行,有12500平方英尺(约合1161平方米)的地方可以活动。其间要不断的解开沿途上的谜题,每一个小探险之后都会分发给成员一些“金币”,但不是每个人都有。这些“金币”在探险中将起到至关重要的作用。海盗船上由船长来分派任务、管理船务,不过这船长的宝座可不好做,如果你能力不够或者残暴的让船员无法忍耐,他们是可以起来反叛推翻你。每集结束都会有“海盗审判”这个环节,如果判你流放,也不是那么不可救药的事情,你有机会独自一人找到价值50万美元的奖品!节目中,每集的夺宝任务的确是真的,里面的金币、银币也都是真的,所以动辄几万美金。最终,由选手投票产生海盗首领也就是船长。但是船长分到一半,两个副手分享四分之一,剩下的给四分之一给船员平分。这种贫富悬殊的分配方式,使矛盾种子在职位分配后就已经暗暗种下了,船长有除掉异己的机会,异己也有策反的机会。
人和人之间的争斗,是这一真人秀的最精彩看点。在《海盗王》中,每一周都会有人拿到价值不菲的金币,人们可以选择自己留下这些钱,也可以选择拿钱买通其他的船员。在节目中还会“民选”船长,船员也可以集体把船长推翻。每一集船上的“法庭”都会投票淘汰一个船员,可见,金币的用处很大。
真人秀001 《美国偶像》
真人秀002 《与明星共舞》
真人秀003 《会跳舞就来》(《你认为你可以跳舞》)
真人秀004 《与明星溜冰》
真人秀005 《泳装模特大搜索》(《世界顶级模特泳装秀》)
真人秀006 《全美超级模特新秀大赛》
真人秀007 《全英超级模特新秀大赛》
真人秀008 《为奥兹而战》
真人秀009 《男才女貌》
真人秀010 《拉古那海滩》
真人秀011 《挑战恐惧》(《谁敢来挑战》)
真人秀012 《幸存者》
真人秀013 《极速前进》
真人秀014 《老大哥》
真人秀015 《名人老大哥》
真人秀016 《学徒》
真人秀017 《学徒:家政女皇》
真人秀018 《我想吃鱿鱼(请开除我吧)》
真人秀019 《把控伤害》
真人秀020 《美国家庭滑稽录像》
真人秀021 《地狱厨房》(《厨房重地》)
真人秀022 《阿希礼·辛普森秀》
真人秀023 《终极减肥王》
真人秀024 《邻家女孩》
真人秀025 《打破博纳杜斯》
真人秀026 《真实的世界》
真人秀027 《虚拟生活》
真人秀028 《汤米.李求学记》
真人秀029 《神秘约会》(《撞大缘》)
真人秀030 《保姆911》(《救急保姆》)
真人秀031 《超级保姆》
真人秀032 《迎合老板》
真人秀033 《终极斗士》
真人秀034 《莫尔》(《间谍》)
真人秀035 《摇滚明星》
真人秀036 《粉雄救兵》
真人秀037 《改头换面:家装版》
真人秀038 《万事通豪根》
真人秀039 《找对象》
真人秀040 《摇滚学校》
真人秀041 《三个愿望》
真人秀042 《天桥骄子》(《T 型台计划》)
真人秀043 《UK服装设计赛》
真人秀044 《世界摔角娱乐 RAW》
真人秀045 《加拿大偶像》
真人秀046 《梦幻餐厅争霸战》
真人秀047 《未知因素(明星魅力)》
真人秀048 《交换,夫,妻》(《交换配偶》)
真人秀049 《换,,妻》
真人秀050 《乐园酒店》(《天堂酒店》)
真人秀051 《男人猜猜猜》
真人秀052 《男孩相邂》
真人秀053 《谁想成为性,,爱亿万富翁》
真人秀054 《性,,检察官》
真人秀055 《詹那的美国性,,星》
真人秀056 《单身汉》
真人秀057 《格斗任务》(《战斗使命》)
真人秀058 《美国发明家》
真人秀059 《无法约会》
真人秀060 《火辣(名人)厨艺大赛》
真人秀061 《绿灯计划》(《绿灯项目》)
真人秀062 《竞争者》
真人秀063 《意见一致》
真人秀064 《澳大利亚终极减肥王》
真人秀065 《车场男孩》
真人秀066 《如何表现》
真人秀067 《黑与白》
真人秀068 《关于模特的世界》
真人秀069 《30天》
《地狱厨房e69da5e6ba90e799bee5baa6e997aee7ad94363》位于纽约市的34街到57街,8大道,近海的一个地方,很多出名的老大都是在这里来的,大部分是爱尔兰的美国人。同时也是一档英国选秀节目。后来被美国FOX电视台买去,重新制作后,美国版本的《地狱厨房》于2005年正式开播。
当然,节目的看点除了让人眼花缭乱的佳肴之外,更有格登.拉姆齐如同使唤骡子一样嚷嚷这多名选手。这些选手,每天都钻进厨房,受到格登.拉姆齐劈头盖脸的叫骂,比如一位选手有一颗蚕豆没有剥开,他就会大叫“你真是蠢货啊!”;一位选手切菜稍微慢点,他有会瞪着眼睛说“真希望你没有那双手!”。学员们就在这样的重压下,埋头苦干。而那些无处不在的摄相头,声音捕捉器把他们所有的经历都录制下来了。每个星期,他们都要为那些上得厅堂,却下不得厨房的明星嘉宾做一桌子美食,让他们评头论足。在格登.拉姆齐严格要求下,从开胃菜,到正菜,再到鲜汤,最后的点心,制作流程严谨得如同做工精细的艺术品。
当然参赛选手不是白来的。在节目中获胜的一人,将会获得价值200万美元的
地狱厨房剧照
“地狱厨房”所有权,还有机会和格登.拉姆齐一起经营一家餐厅。可谓是十分诱惑人。
从尼尔森调查公司的收视统计来看,现在的《地狱厨房》每期依然能有超过600万的观众收看,在18—49岁年龄段观众中,更是成为最受欢迎的夜间节目。连福克斯电视台的总裁麦克.丹奈尔都乐呵呵的说到:有很多很多同类型的真人秀节目,都没有成功。而《地狱厨房》,是个例外。
《地狱厨房》的走红,完全揭开了观众对大厨师的探究,而这个节目的本身也让观众亲眼看到了,参赛选手的蜕变。具体说来就是:它先说明厨师是怎么炼出来的,然后在说明美食是怎么变出来的。
既然有别的餐厅打着“地狱厨房”也能赚带到钱,说明这个的节目无疑是成功的,大众都肯为“地狱厨房”买帐。其实也说明了一个道理:先有观众,才会有买主。