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洋水仙（见彩图百137），别名喇叭水仙、漏斗水仙，石蒜科水仙属植物，原产于地中海沿岸地区。度喜温暖、湿润、阳光充足的环境，但问花期以半荫为好，以春秋多雨、冬暖夏凉的条件最宜生长。耐寒性较强，在答北京可不加保护越冬。宜肥沃、疏松回和排水良好、富含腐殖质的微酸性沙质壤土。较耐干旱瘠答薄，也耐半荫。
彩图137
中国水仙是石蒜科水仙属多年生球根草本植物，学名Narcissus.tazetta.var.chinensis，别名中国水仙花、水仙、雅蒜、俪兰、凌波仙子等。根如银丝，叶碧绿葱翠e68a84e8a2ade799bee5baa6334，花被洁白无瑕，亭亭玉立的秀姿，娟秀文雅，给人以美的享受，馥郁的香气经久不散。现为我国十大名花之一，水养可在圣诞节、新年、春节期间开花。
每球抽发花序1～10支。花梗从叶丛抽出，中空，绿色，圆筒形，开花的多为5片叶，或4片叶，叶片多的常不开花。伞形花序顶生，高于叶面，总佛焰苞紧包花蕾，内有小花3～11朵，通常4～6朵。花瓣6，白色，基部合生成筒，开放时平展如盘。在盘的中央有浅杯状黄色的副花冠，雄蕊6，雌蕊1。花芳香，花期1～2月。鳞茎圆锥形或卵圆形，外被褐色纸状膜，由鳞茎盘和肥厚的肉质鳞片组成，各层间有叶芽和混合芽。顶芽在鳞茎中心部位着生，顶芽两侧的称侧芽，所有的芽都排列在一条直线上。大、中球的顶芽为混合芽或叶芽，小球一般只有叶芽。鳞茎盘底部的外圈生须根3～7层，根圆柱形，肉质，白色。株高20～50厘米，每个鳞茎可长4～11片叶，叶片扁平带状，翠绿。
和中国水仙很相近的洋水仙近年来在我国兴起。它也是石蒜科水仙属多年生球根草本植物，学名N.pseudo-narcissus，别名喇叭水仙、漏斗水仙等。有许多变种和品种。花瓣黄色或淡黄色，副花冠钟形至喇叭形，黄色，边缘具不规则齿芽，并皱褶。
喜光，光照不足则开花不良，甚至只长叶不开花。喜冷凉的气候，鳞茎生长期适宜温度10～20℃，能忍受短暂0℃低温。鳞茎怕冻，笔者用受冻后的鳞茎栽培，不能正常生长，水养后逐渐腐烂。夏季高温休眠，26℃以上鳞茎花芽分化。6～8℃抽生花薹，花期10～15℃最为适宜，温度高开花不良。鳞茎生长时要求土壤疏松肥沃，喜中性或微酸性土壤。
水仙花的特点：
喜光、喜水、喜肥，适于温暖、湿润的气候条件，喜肥沃的砂质土壤。
秋冬生长，早春开花，夏季休眠的生理特性。
水仙花的形状：
水仙花的种子成卵球形。叶宽线形，扁平。
花形富于变化，有喇叭形、重瓣状、盏形等等。
喇叭水仙又名黄水仙。为秋植球根花卉。花单生，大来型，花径5厘米，淡黄色，副冠钟状或喇叭状。花期4月。
喇叭水仙喜冬季温暖、湿润和夏季凉爽的气候，忌炎热，喜半阴，宜疏松肥沃而排水良好的微酸性沙质源壤土。耐寒，华北地区可露地zd越冬。具有夏季休眠、秋冬生根、翌春开花的习性。繁殖法与中国水仙相同，通常都用分球法。