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1.挤奶员在给水牛挤奶时的坐姿要端正,采用正确的挤奶方式和方法,否则容易引起挤奶员两个手臂的疲劳或使母牛乳头拉长 2.当母牛放奶后,挤奶动作速率要快但开始1分钟内因母牛排乳速率较慢,操作用力宜轻,节拍约在每分钟80次~120次,待放奶旺盛时速率加快,节拍在每分钟120次~140次,最后排乳少时速率要降为每分钟80次~120次平均挤奶量不少于每分钟1.5升~2升,整个挤奶过程不应超过6分钟~12分钟,因为催产素在血液中所起的作用仅能维持约2分钟~3分钟,若速率不快,一旦排乳作用消失就很难将奶挤完,特别是水牛,很容易产生排乳抑制现象,所以挤奶员在挤奶时应迅速,一气呵成 3.为了及时发现问题,每次挤奶时应先将乳池内的第一二把乳挤在检奶杯里,以便及时发现是否患轻微的乳房炎,以便及早治疗检奶杯可用口径10厘米~12厘米的口盅,口盅斜面固定一块玻璃或固定一块铜纱,当第一二把奶挤到玻璃或铜纱上时,正常的奶会很均匀地流去,如发现絮状物,即说明乳质有变化,应做进一步检查处理另外,第一二把奶中的细菌含量高,应弃之不要,这样可减少牛奶变质的机会,有利于生产优质牛奶 4.挤奶时间和挤奶员要相对固定,不要随意更改挤奶时间顺序和变换挤奶员,以免破坏奶牛已建立好的条件反射 5.挤奶环境要安静,勿让陌生人站在被挤奶母牛的附近,以免引起母牛不安或因受惊吓造成排乳抑制现象 6.挤奶员要与奶牛培养感情,加强亲和力,要善待奶牛,态度要温和,禁止鞭打与恐吓,以免养成恶癖,对初产母牛尤其更应如此 7.由于初产母牛还不习惯挤奶,乳头括约肌又紧张,挤奶时有痛感,往往引起母牛反抗,因此调教时一定要有耐心,根据母牛奶头长短采用不同的方式方法挤奶,原则上要从轻从慢,切忌用力过重过快,以免引起奶牛反抗调教时强调乳房按摩,建立条件反射对不放奶的初产母牛,不能轻意放过,一定要想办法把奶挤出来,否则将影响终生对不放奶的母牛一是要细心照顾,对不安的母牛一边挤奶,一边让另一个人从旁边给母牛搔痒或给母牛吃它喜欢吃的饲料,让母牛尽量放松,便于放奶二是对经耐心训练仍不放奶的母牛给予注射少量的催产素(每次5单位~10单位),强迫排乳,以适应挤奶习惯,但尽量少用,以免引起依赖对反抗的母牛,即踢腿不安的母牛,最好不要拴腿(不得以除外),因拴牛腿使奶牛感到疼痛不安,更不易放奶因此,在母牛育成阶段就要进行乳房按摩和模拟挤奶训练,与人建立感情,减少调教挤奶时带来不必要的麻烦 8.对待恶癖牛的挤奶办法是每头水奶牛都要固定挤奶员管理,不要常换人,对牛要有耐心,接近时要用温和的声音与牛打招呼,或挤奶前给牛洗刷挤奶时发现母牛有不良举动时应先用厉声制止,然后用温和的声音安抚奶牛或拍拍牛体,或给奶牛搔痒,让其安静,切忌鞭打或放弃给踢人的牛挤奶时,挤奶员的膝盖要对着牛的后管骨,右手拱起靠着母牛后大腿的皮肤,当感到牛大腿稍动时就可防止牛将奶踢撒,可将奶挤出部分后倒在预先准备好的另一只桶内再继续挤奶必要时可以给奶牛拴腿,拴的部位应在飞节以上,这样可以减轻奶牛的痛苦,也达到不让奶牛踢伤人的效果,且拴牛的绳子要粗些软些,以防伤牛 9.挤奶员对每头奶牛所产的奶要分别称重和记录,记录是衡量母牛生产性能和育种价值的重要依据,是选配和不断提高牛群质量的必要资料而过滤是牛奶卫生的要求,挤奶时难免有牛毛杂质等掉入奶中,采用干净多层的纱布过滤牛奶以减少污染,预防牛奶变质,并迅速将牛奶冷却,保证奶的质量 10.挤奶员必须身体健康,没有传染病,并要定期进行体检,工作服要保持清洁洗完奶牛乳房后也须保持手7a686964616fe4b893e5b19e332的清洁与干燥,挤奶时不要摸牛体农业信息 http://sannong.cuncun8.com/?ctl=sannong&act=newspage&id=169276
(一)准备工作。挤奶前先清除牛体沾污的粪草,清扫牛床;备齐挤奶用具如:奶桶、盛奶罐、过滤纱布、洗乳房水盆及温水、毛巾、小凳、秤、记录本等物品;挤奶员穿好工作服,洗净双手。
(二)清洗乳房。清洗乳房的目的是保证奶的清洁,促使乳腺神经兴奋,加速乳房的血液循环e799bee5baa6e997aee7ad94e4b893e5b19e366,加快乳汁分泌与排放,以提高产乳量。方法是:用40-45℃的热水将毛巾蘸湿,先洗乳头,而后洗乳房底部;先洗右侧乳区再洗左侧乳区,最后洗涤后躯。开始宜用带水较多的湿毛巾擦洗,然后拧干毛巾,自上而下地擦干整个乳房。此时,如乳房显著膨胀,即可挤奶。
(三)按摩乳房。按摩乳房的目的与清洗相同,按摩的方法有两种:一侧按摩与分乳区按摩。一侧按摩时,挤奶员坐在牛的右侧,两拇指放在乳房右外侧,其余各指放在乳房中沟,自上而下、自下而上地反复按摩,自上而下时手势较重,自下而上时则稍轻。然后,再用两手抱住乳房的左半部,两拇指放在乳房中沟,其余各指放在左外侧,按摩方法同右侧。分乳区按摩则依次为右前、右后、左前、左后四个乳区分别进行。按摩右前乳区时,用两手抱着该区,两拇指放在右外侧,其余各指分别放在邻近乳区之间,重点是自上而下按摩。此时,两拇指须着力压迫其内部,以迫使乳汁向乳池流注。其他各乳区的按摩手势与之相同。
(四)挤奶姿势与方法。挤奶时,挤奶员坐在牛的右侧后1/3处,与牛体纵轴呈50-60度的夹角,小凳高度要适宜,这在一定程度上可防止牛踢人。奶桶应夹在挤奶员两腿之间,这样可避免牛碰倒奶桶或粪尿溅入桶中。手工挤奶应推广举握式挤奶法,其手法是用拇指和食指先压紧乳头基部,然后中指、无名指、小指顺次压挤乳头,把乳挤出。左右两手有节奏地一紧一松连续地进行,要求用力均匀,动作熟练。注意掌握好速度,一般要求每分钟约80-120次,在排乳的短暂时刻,要加快速度。在开始挤奶和临结束前,速度可稍缓慢,要求一气挤完。
(五)注意事项:⑴挤奶员坐的姿势要正确,既要便于操作,又要注意安全。⑵前两把乳中细菌很多,应弃掉,最好单挤在一个容器内,不要挤在牛床及垫草上,以免细菌繁殖,污染环境。⑶从开始清洗乳房到挤奶的间隔时间不可太长,限在3分钟之内为好。⑷因为排乳反射持续时间短,所以挤奶时中间不要休息,要一气挤完,每头8分钟之内。⑸在挤奶时,必须严格按照顺序进行,使其形成良好的条件刺激。⑹保持泌乳母牛安静,避免有噪音惊扰。⑺对牛态度不可粗暴,不许任意鞭打,以防牛养成踢人的恶癖。⑻挤奶过程中,要随时检查乳房的情况,如发现乳房内有硬块或出现红肿,乳汁的色泽、气味出现异常,应及时治疗。