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孔子（公元前551年（庚戌年）9月28日～公元前479年4月11日，即农历八月廿七~农历二月十一），名丘，字仲尼，汉族，春秋时期鲁国陬邑（今山东曲阜市南辛镇）人，先祖为宋国（今河南商丘市夏邑县）[1-2]贵族。中国古代的大思想家和大教育家、政治理论家，儒家学派的创始人。孔子集华夏上古文化之大成，7a64e59b9ee7ad94336在世时已被誉为“天纵之圣”、“天之木铎”，是当时社会上的最博学者之一，被后世统治者尊为孔圣人、至圣、 至圣先师、万世师表、文宣皇帝、文宣王，是“世界十大文化名人”之首。孔子的儒家思想对中国、儒家文化圈及世界都有深远的影响，世界各地都有孔庙祭祀孔子。
诸葛亮（181年－234年），字孔明，号卧龙（也作伏龙），汉族，徐州琅琊阳都（今山东临沂市沂南县）人，三国时期蜀汉丞相，杰出的政治家、军事家、散文家、书法家、发明家。在世时被封为武乡侯，死后追谥忠武侯，东晋政权因其军事才能特追封他为武兴王。其散文代表作有《出师表》、《诫子书》等。曾发明木牛流马、孔明灯等，并改造连弩，叫做诸葛连弩，可一弩十矢俱发。于建兴十二年（234年）在五丈原（今宝鸡岐山境内）逝世。郑成功（1624年－1662年），汉族，明末清初军事家，民族英雄。本名森，又名福松，字明俨，号大木，福建省南安市石井镇人。其父郑芝龙，其母名田川氏。弘光时监生，隆武帝赐姓朱、并封忠孝伯，俗称“国姓爷”[1]。郑成功之父郑芝龙曾为海盗，后为南明水师将领，出身明朝福建省泉州府南安县安平港（现分属中国福建省泉州市辖下的晋江市安海镇及南安市石井镇）[2]，母田川氏出身于日本肥前国平户岛（今日本长崎县平户市）。郑成功出生于母亲的故乡平户，六岁时为父亲接往福建老家，及长被送往金陵求学。后继承发展父业，曾垄断福建和东洋的贸易。1645年清军攻入江南，不久芝龙降清、田川氏在乱军中自尽；郑乃率领父亲旧部在中国东南沿海抗清，成为南明后期主要军事力量之一，一度由海路突袭、包围清江宁府（原明朝南京），但终遭清军击退，只能凭借海战优势固守海岛厦门、金门。1661年率军横渡台湾海峡，翌年击败荷兰东印度公司在台湾大员（今台湾台南市境内）的驻军，开启郑氏在台湾的统治[3]，但不久即病死。有《延平王集》行世[1]。郑成功死后，台湾民间陆续建立庙宇祭祀，其中以台南延平郡王祠最为重要。孙中山（1866—1925），名文，字载之，号日新，又号逸仙，幼名帝象，化名中山。生于广东香山县（即中山市）翠亨村的农民家庭。青少年时代受到广东人民斗争传统的影响，向往太平天国的革命事业。是中国近代民主主义革命的先行者，中华民国和中国国民党创始人，三民主义的倡导者。首举彻底反封建的旗帜，“起共和而终帝制”。1905年成立中国同盟会。1911年辛亥革命后被推举为中华民国临时大总统。1925年3月12日孙中山在北京逝世，1929年6月1日，根据其生前遗愿，将陵墓永久迁葬于南京紫金山中山陵。[1]1940年，国民政府通令全国，尊称其为“中华民国国父”。孙中山著有《建国方略》、《建国大纲》、《三民主义》等。其著述在逝世后多次被结集出版，有中华书局1986年出版的十一卷本《孙中山全集》，台北1969、1973、1985年出版的《国父全集》等。[2]孙中山是中国伟大的民主革命先行者，为了改造中国耗尽毕生的精力，在历史上建立了不可磨灭的功勋，在政治上也为后继者留下珍贵遗产。[1]⑴台湾吃喝：
基隆 绿豆沙饼、咖哩饼、凤梨酥、海鲜
台北 文山包种茶.关渡咸鸭蛋.淡水铁蛋.白沙湾海砂土豆
金山跳石芋.士林刀.阳明山柑仔.石门铁观音茶.士林夜市大饼包小饼.淡水阿给.
桃园 大溪豆腐干, 龙潭花生糖 复兴乡拉拉山水蜜桃.绿竹笋
新竹 米粉, 贡丸, 竹堑饼, 玻璃艺术
苗栗 三弯水梨, 三乂木雕, 公馆葡萄, 大湖草莓.蝅丝被
台中 筒仔米糕, 清水肉圆, 咸汤圆仔, 草湖芋仔冰, 大甲席帽, 螺溪石砚, 凤眼糕 ,鹿港木器 , 鹿港钖器、纸扇, 猪油荖 酥口饼
彰化 肉圆, 麻糬、萝卜馅饼, 口酥饼
云林 古坑橙子, 古坑咖啡, 斗六文旦, 斗南马铃薯, 虎尾镇 蒜头、蜂蜜, 西螺镇 浊水米、 土库镇 白芦笋
嘉乂 鳮肉饭,恩典方块酥, 黑木耳,阿里山的高山茶、明日叶、爱玉子、梅醋
台南 菱角.棺材板(土司面包为材料), 关庙面, 梅枣, 虱目鱼酥
高雄 六合夜市小吃.旗鼓饼 ,高雄木棉酥,左营棋饼,, 牛轧糖,木瓜牛奶 , 旗山枝仔冰, 弥陀草席, 金煌芒果 屏东 槟榔, 琼麻、洋葱, 万峦猪脚, 林边黑珍珠莲雾 , 椰子,东港樱花虾 , 满州乡港口茶
宜兰 鸭赏.温泉空心菜, 鸭掌、胆肝、金枣糕、李仔糕, 牛舌饼, 羊羹
花莲 花莲薯、花莲芋、麻薯、小米糖、沙琪玛, 桑葚汁
台东 释迦, 池上米,洛神花 ,柴鱼
南投 (台湾唯一不临海的县市) 乌龙、金萱、翠玉茶 竹山番薯, 绍兴酒梅子 ,竹笋, 绍兴酒、竹艺品
澎湖 海郦鱼生鱼片, 生鲜海产、文石印章,贝壳艺品, 小卷鱿鱼,干贝XO酱 黑糖糕,小管干,花生 ,芦荟
金门 高梁酒 ,贡糖, 面线, 顺味酱 ,梅酒果,, 牛肉干, 麻糬饼 ,高梁水果醋, 炮弹菜刀
马祖 八八坑道陈年高梁酒, 海淡菜干,马祖酥、芙容酥、鱼面、继光饼、蛎饼、糯米米时、麦香粽、龟桃
⑵台湾玩乐：
基隆 庙口吃小吃, 和平岛公园, 中正公园.
台北 士林夜市小吃, 故宫博物院, 中正纪念堂, 台北101, 摩天轮, 淡水小镇, 木栅动物园,金山.野柳吃海鲜看风化女王头石
桃园 大溪吃豆腐干参观两蒋陵寝赏慈湖, 小人国游乐区, 六福村野生动物园, 龙潭吃花生糖看石门水库
新竹 吃米粉贡丸看城隍庙
苗栗 大湖采草莓, 三乂赏木雕看火炎山
台中 吃太阳饼到月眉水上游乐区
彰化 全台最大花卉生产基地赏花
云林 体验海上生活吃生烤牡蛎
嘉乂 阿里山赏日出看云海.神木 ,石桌品高山茶
台南 赤崁楼 , 孔子庙(春秋阁,五里e69da5e6ba90e799bee5baa6e79fa5e98193336亭,龙虎塔), 延平郡王祠, 安平古堡
高雄 六合夜市小吃,台湾唯一海底过港隧道旗津海滨公 园, 85大楼(东帝士), 左营莲池潭 , 夜游爱河
屏东 万峦乡旅游-琅峤城门(恒春古城)品猪脚, "车城"参拜全台最大"土地公庙", 恒春海洋生物博物馆, 猫鼻头公园, 鹅銮鼻, 垦丁国家公园
宜兰 雪山隧道, 南方澳渔港--龟山岛看海豚赏鲸鱼, 礁溪泡温泉, 福山植物园 , 冬山河公园
花莲 太鲁阁 , 七星潭海岸, 吉安乡知卡宣森林公园, 秀姑峦溪泛舟(激漂流), 花莲港, 花东海岸
台东 玉长公路, 东海岸之旅, 太麻里金针山, 池上乡米食和大坡池蝅丝被制作, 兰屿之旅, 再去绿岛唱小夜曲
南投 (是台湾唯一不临海的县市) 日月潭, 九族文化村, 集集火车站, 埔里品绍兴酒, 竹山镇紫南宫, 国姓乡 香茅油
澎湖 东海水上活动、抱墩、敲石蚵, 天后宫, 观音亭. 彩虹桥, 南海 七美.望安.桶盘. 西屿横礁滨海道路、大果叶柱状节理 玄武岩、赤马风化岩、赤马五孔顶、牛心山、东台古堡(西屿东台)竹湾 , 垂钓花枝, 品海郦鱼生鱼片
金门 莒光楼, 古宁头战史馆, 振威第, 古宁头水尾塔, 琼林蔡氏祠堂, 马山观测所与播音站, 山后民俗文化村, 八二 三战史馆‧俞大维先生纪念馆, 金门县陶瓷场 中山纪念林, 経 国先生纪念馆, 金门酒场品高梁酒
马祖 北竿大道空港，塘后沙滩，璧山，桥仔，芹璧村，反里沙滩，塘岐村，北竿白沙港，南竿福澳港，福正村，大埔石刻，北海坑道，铁堡，云台山，马祖造酒工场，介寿公园，烈士碑坊，枕戈待旦，北竿白沙港 吃 海淡菜
⑶台湾各地特产：
基隆 绿豆沙饼、咖哩饼、凤梨酥、海鲜
台北 文山包种茶.关渡咸鸭蛋.淡水铁蛋.白沙湾海砂土豆
金山跳石芋.士林刀.阳明山柑仔.石门铁观音茶.士林夜市大饼包小饼.淡水阿婆铁蛋.阿给.
桃园 大溪豆腐干, 龙潭花生糖 复兴乡拉拉山水蜜桃.绿竹笋
新竹 米粉, 贡丸, 竹堑饼, 玻璃艺术
苗栗 三弯水梨, 三乂木雕, 公馆葡萄, 大湖草莓.蝅丝被
台中 筒仔米糕, 清水肉圆, 咸汤圆仔, 草湖芋仔冰, 大甲席帽, 螺溪石砚, 凤眼糕 ,鹿港木器 , 鹿港钖器、纸扇, 猪油荖 酥口饼
彰化 肉圆, 麻糬、萝卜馅饼, 口酥饼
云林 古坑橙子, 古坑咖啡, 斗六文旦, 斗南马铃薯, 虎尾镇 蒜头、蜂蜜, 西螺镇 浊水米、 土库镇 白芦笋
嘉乂 鳮肉饭,恩典方块酥, 黑木耳,阿里山的高山茶、明日叶、爱玉子、梅醋
台南 菱角.棺材板(土司面包为材料), 关庙面, 梅枣, 虱目鱼酥
高雄 六合夜市小吃.旗鼓饼 ,高雄木棉酥,左营棋饼,, 牛轧糖,木瓜牛奶 , 旗山枝仔冰, 弥陀草席, 金煌芒果 屏东 槟榔, 琼麻、洋葱, 万峦猪脚, 林边黑珍珠莲雾 , 椰子,东港樱花虾 , 满州乡港口茶
宜兰 鸭赏.温泉空心菜, 鸭掌、胆肝、金枣糕、李仔糕, 牛舌饼, 羊羹
花莲 花莲薯、花莲芋、麻薯、小米糖、沙琪玛, 桑葚汁
台东 释迦, 池上米,洛神花 ,柴鱼、金针花
南投 (台湾唯一不临海的县市) 乌龙、金萱、翠玉茶 竹山番薯, 绍兴酒梅子 ,竹笋, 绍兴酒、竹艺品
澎湖 海郦鱼生鱼片, 生鲜海产、文石印章,贝壳艺品, 小卷鱿鱼,干贝XO酱 黑糖糕,小管干,花生 ,芦荟
金门 高梁酒 ,贡糖, 面线, 顺味酱 ,梅酒果,, 牛肉干, 麻糬饼 ,高梁水果醋, 炮弹菜刀
马祖 八八坑道陈年高梁酒, 海淡菜干,马祖酥、芙容酥、鱼面、继光饼、蛎饼、糯米米时、麦香粽、龟桃
有 “全台首学”之称的台南孔庙落成于明永历二十年（1666年），是全台湾建成的第一座孔庙，也是郑成功收复台湾后在台湾建立的第一所高等学府。因为在此之前，台湾没有任何比较正规的中国文化教育设施（比如私塾、学校之类的），因此，台南孔庙的建立标志着儒学正式进入了台湾，成为台湾教育发展史上的一个重要里程碑。它掀开了台湾教育史的崭新的一页，中华传统文化及教育由此在台湾岛上传播开来。
孔庙内设立“太学”，时任监军御史陈永华被嗣王郑经任命为“学院”，也就是太学的主持。由此在台湾岛上，开始建起了较为完整的教育体系：最高为太学，相当于高等教育；府设府学，州设州学，为中等教育；乡设乡学，即乡塾，为初等教育。所学内容，以讲授三字经、千字文和儒家经典为主。那时规定：“凡民八岁入学，课以经史文章”。接着，在台湾也开始实行了科举制度：每三年州试一次，州试入选者又经府试、院试，取进者入太学；最后每三年一大试，成绩佳者即可入朝为官。
台南孔庙是全台湾历史最为悠久，保持较为完整的一座孔庙。从兴建迄今，历经10多次修葺，但大致保持旧制。整个孔庙坐北朝南，恢宏庄严，是模仿古代宫殿式屋宇而建造，e799bee5baa6e997aee7ad94e58685e5aeb9361属南中国式建筑。屋顶为传统的歇山重檐式，黄色琉璃屋瓦，屋脊两端翘起，十分优美。庙门上一横匾，上面以金字题写了“全台首学”四字，笔迹雄浑有力，益增孔庙的庄严肃穆。