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一、维生素e799bee5baa6e79fa5e98193e78988e69d83333
1、维生素A，与皮肤正常角化关系密切。缺乏时则皮 肤干燥、角层增厚、毛孔为小角栓堵塞，严重时影响皮脂分泌。所以，皮肤干燥、粗糙、无光泽、脱屑、有小角栓者服用维生素A 有好处。
2、维生素B6，与氨基酸代谢关系甚密，能促进氨基酸的吸收和蛋白质的合成，为细胞生长所必需，对脂肪代谢亦有影响，与皮脂分泌紧密相关，因而，头皮脂溢、多屑时常用它。
二、矿物质
1、构成机体组织的重要成份：钙、磷、镁对应骨骼、牙齿。缺乏钙、镁、磷、锰、铜，可能引起骨骼或牙齿不坚固。
2、为多种酶的活化剂、辅因子或组成成份：钙是凝血酶的活化剂、锌是多种酶的组成成份。
3、某些具有特殊生理功能物质的组成部分：碘对应甲状腺素、铁对应血红蛋白。
扩展资料：
补充维生素的禁忌
1、牛皮癣：避免维生素A。牛皮癣常规药物类视黄醇是维生素A的衍生物，进入体内后会储存在肝脏内，过量服用（男性每天超过0.7毫克，女性每天超过0.6毫克）会在体内产生毒素，导致结膜炎、脱发和皮肤病恶化。
2、心脏病：别补维生素E和钾。加拿大麦克马斯特大学一项为期7年、涉及1万名心脏病患者的大规模研究发现，心脏病患者大剂量补充维生素E（每天400国际单位，相当于363毫克），心脏衰竭及发病后住院危险分别会增加13%和20%。过量补钾（每天超过3500毫克）会增加心悸和心律失常危险。
3、糖尿病：避开维生素B3。糖尿病患者大量补充维生素B3（男女每天分别超过17毫克和13毫克）会导致血糖升高，补充剂量越大，造成的血糖问题就越严重。
4、骨质疏松症：避免维生素A和磷。血液中磷水平过高（补剂超过1000毫克/天）会导致骨骼钙质流失，加重骨质疏松症危险。英国健康指南建议每天补磷不超过250毫克。
大剂量补充维生素A与骨骼矿物质密度降低密切相关。每天补充维生素A超过1.5毫克，骨质密度降低危险增加6%—14%。目前男女维生素A日推荐量分别为0.7毫克和0.6毫克。
5、胃溃疡：避开维生素A。研究发现，补充维生素A的同时服用治疗胃溃疡药物，会严重削弱后者的药效。
参考资料来源：百度百科-维生素
参考资料来源：百度百科-矿物质
矿物质在猪机体内的含量是很少的，但其对机体的作用是非常大的，也是不可缺少的。第一个作用是某些矿物质是猪机体结构的重要组成成分，如钙、磷是组成骨骼的重要成分；第7a64e78988e69d83364二个作用是参与机体内多种酶的组成，与碳水化合物类、脂肪、蛋白质和核酸的代谢过程密切相关，在猪体内的代谢过程中起着重要作用，如锰、锌、铁、碘、钴就是某些酶的辅基，或者是激素和维生素等体内活性物质的组成部分；第三个作用是参与调节机体内的pH（即酸碱度），溶解在血液和体液中的矿物质呈离子状态，用以保持机体的酸碱平衡，来维持正常生命活动；第四个作用是保持机体血液、淋巴及渗透压的恒定，使细胞获得充足的营养，以维持正常生命活动，如肾脏就是随着渗透压的变化来控制矿物质在尿中的排出量，以维持体液渗透压的平衡。此外，在机体代谢过程中，矿物质影响其他物质在体内的溶解度，如胃液中的盐酸可使饲料中矿物质溶解，使之便于吸收；有些矿物质对消化酶有催化作用，可提高猪的消化效能。
由此可见，矿物质在机体内的作用不次于蛋白质、碳水化合物等。但由于需要量较少，往往易被人忽视，造成矿物质缺乏，严重影响猪的生产性能。矿物质的来源比较广泛，只要加以注意，在猪的日粮中适量添加，即可满足需要，避免不必要的损失。
矿物质大约占人体重量的5％，但在机体的组成和生理活动中，却有极为重要的e799bee5baa6e997aee7ad94e4b893e5b19e362作用。概括起来主要有以下3点：
一、构成机体组织的作用如钙、磷、镁是骨骼、牙齿的重要成分。肌肉中含有硫，神经组织中含有磷，血红蛋白中含有铁等。另外，无机盐也是某些具有重要生理功能的酶和激素的成分，如细胞色素、过氧化氢酶及过氧化物酶都含有铁，碳酸酐酶和胰岛素含有锌等等。
二、维持电解质和机体酸碱平衡的作用
钠和钾是维持机体电解质和体液平衡的重要阳离子。体内钠正常含量的维持，对于渗透平衡、酸碱平衡以及水、盐平衡有非常重要的作用。
三、构成体内生物活性的物质
体内的活性物质参与人体代谢，如铁是血红蛋白、肌红蛋白及细胞色素系统中的成分等。磷是能量代谢不可缺少的物质，它参与蛋白质、脂肪和糖类的代谢过程；碘是构成甲状腺素的重要成分。而甲状腺素有促进新陈代谢的作用，维持组织细胞渗透压等作用。
矿物质中钾、钠、氯等正负离子在细胞内外和血浆中分布不同，其与蛋白质、重碳酸盐一起，共同维持各种细胞组织的渗透压，使得组织保留一定水分，维持机体水的平衡。镁、钾、钙和一些微量元素（如硒）对维持心脏正常功能、保持心血管健康有着十分重要的作用。
此外，矿物质还有维持神经、肌肉的兴奋性和细胞膜的通透性的作用。