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不是,可食用的都会经过国家安全检测的,可以放心
不是皮鞋做老酸奶,是老酸奶里面添加了用皮鞋边角料加工的明胶,所以老酸奶就有问题了,问题的关键百就在明胶上面,皮鞋做的明胶是工业明胶而不是食用明胶。现在的商人度都太黑心了。
在批量酸奶的制作中,为减少发酵时间并延缓变质过程,一般都会添加必要的增稠剂,目前常用的主要是明胶和卡拉胶。问
明胶主要分工业用、食品用、药用、照相用几种类答别,其中食品用和药用的原材料都严格选材,首先是不能含有对人体有害的物质,一般是干净消毒的动物皮层熬制的,因此老酸奶中如果用的版是食用级明胶是不会对人体有害的。
有些黑心企业用工业明权胶以降低成本,对市场造成了危害,让群众无法分辨产品的好坏。
答:绝对不是 一个是事物 一个是用品 两者就不相同
从技术上讲,破皮鞋、回收的皮革经浸泡、熬煮,可以制成明胶。”抄南京财经大学食品科学与工程学院教授吴定介绍说,牛奶中加入的明百胶,究竟是破旧皮革制成度还是动物骨头制成,通过检测其脯氨酸、羟基脯氨酸两项指标可以确认。
但关键是,目前老酸奶的检测标准中并没有上问述项目,成为监管盲区。
没数据没有证明,谁也不好说含了还是没有含。暂时先别吃了吧。工业明胶对答身体很不好。