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香蕉中含镁多，易引起血液中镁钙比例失百调，对心血管产生抑制作用。空腹吃香蕉会使人体中的镁骤然升高而破坏人体血液中的镁钙平衡，对心血管产生抑制作用，不利于身体健康。
香蕉中含有较多的镁、钾等元素，这些矿物质元素虽然是人体健康所必需的但若在短时间内一下子摄入过多，就会引起血液中镁、钾含量急剧增加，造成体内钾、钠、钙、镁等元素的比例失调，对健康产生危害。此外，多吃香蕉还会因胃酸分泌大大减少而引起胃肠功能紊乱和情绪波度动过大。
扩展资料
其他不能空腹吃的水果
1、空腹不宜吃番茄
番茄易与胃酸发生化学反应合成难溶解的硬块，引起胃溃疡、胃炎。
2、空腹不宜吃白薯
白薯中含单宁和胶质，会刺激胃分泌过多胃酸。
3、空腹不宜吃桔子专
桔子汁含大量糖份和有机酸，空腹会刺激胃黏膜。
4、空腹不宜吃山楂
空腹吃山楂不仅耗气，而且会引发饥饿感，出现胃痛。
5、空腹不宜吃柿子
空腹时吃易和胃酸结合成难以溶解的硬块，引起胃溃疡、胃炎。
参考资料来源：人民网-吃香蕉不宜空腹吃 牢记3禁忌
参考资料来源：人民网-空腹为啥属不能吃香蕉 11种食物空腹吃会伤身
首先，空腹copy吃香蕉对胃肠造成伤害。因为香蕉能够促进胃肠的蠕动，而空腹食用的话，胃肠内没有其他可供消化的食物，但是香蕉却使胃肠提前工作，这样，长期下去会对胃肠造成伤害，不利于身体健康。
其次，空腹吃香蕉容易导致心肌梗塞。因为香蕉在促进胃肠运动的同时也促进血液循环，而由于胃肠内没有食物可供消化吸收，这时就会增加心脏负荷，容易导致心肌梗塞。
再次，空腹吃香蕉破坏人体的钙镁平衡。香蕉中含有较多的镁元素，空腹时吃香蕉会使人体中的镁元素骤然升高，从而破坏血液中的镁钙平衡而对心血管产生抑制作用。
最后，驾驶员空腹吃香蕉容易发生交通zhidao事故。因为空腹吃香蕉，会使血液中的钾含量比正常浓度高，从而导致明显的感觉麻木、嗜睡乏力、肌肉麻痹等现象，所以，空腹吃香蕉对人体的健康不利，尤其是司机切不可空腹吃香蕉，容易发生交通事故。
所以，香蕉吃得适当，才会对人体有好处;专家提醒，不要空腹时吃香蕉，一般应选择在饭后或不是饥饿状态时吃香蕉比较安全。
对于正常人来讲，空腹吃香蕉有害健康这一说法是多虑了，但对于肾脏功能受损的人而言，不管是不是空腹，都不要多吃香蕉，以防因排钾功能受损而发生高钾血症。