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常见的解酒药有：燕麦粥、稠酸奶、芹菜汁等。
1、燕麦粥
煮成浓稠的燕麦粥，适合酒后食用。燕麦中含丰富的维生素B和大量粗纤维，有利于肝部解酒，也容易吸附酒精成分。粗纤维加速肠道蠕动，尽快排出有害成分。酒后一定要注意排大小便，酒e799bee5baa6e79fa5e98193e4b893e5b19e334精会麻痹肠道的蠕动，形成滞留，危害加大。
2、稠酸奶
来源于蒙古人的饮酒习惯，通常是边饮酒边喝酸奶。酸奶会在胃部形成薄膜，保护胃部免收酒精伤害。酸奶也有催吐作用，加快酒精不经分解直接排出体外，胃部不适的酒友尤其适合，酸奶适合伴随整个饮酒过程，时刻形成保护膜，但对宿醉的解除没有积极作用。
3、芹菜汁
芹菜榨原汁200毫升，酒后食用，不用加热或稀释。原汁中维生素C和纤维素比较多，对酒精分解能力比较强，这个方法在越南比较流行。
扩展资料
肝脏代谢酒精需要消耗大量B族维生素，因此在饮酒前吃一些谷物、杂粮等富含维生素B族类的食物，不仅能够减少酒精对胃部的刺激，更能够加速酒精在肝脏中的代谢，在一定程度上起到护肝的作用。大量饮酒后应该适量服用复合维生素B片，其中的维生素B6能够起到止吐的作用。中药当中的葛根粉、葛花粉、枳椇子粉等也有保护肝脏的作用，可以通过熬制汤药来饮用。
注意事项：喝浓茶、过量喝醋对缓解饮酒不适没有帮助，反而会对身体造成伤害，切不可尝试。
醉酒后喝浓茶容易危害身体健康。茶叶中茶碱、咖啡因对乙醇在体内的代谢没有直接的影响，而茶碱和咖啡因的大量摄入却会对胃和大脑有伤害；
醋不能用来“醒酒”。食醋中的主要化学成分是醋酸，它不会对乙醇的代谢起作用。另外，过量喝醋会使胃酸过多，容易造成胃部不适。
参考资料来源：百度百科——-解酒
参考资料来源：人民网-舒缓节日饮酒后身体不适，究竟怎样吃才能科学“解酒”？
近几年，江湖上出现了一些人，他们号称“千杯不醉！”他们就是“4斤哥”“5斤哥”与“6斤哥”。
近几年，全国各地都在严抓酒后驾车，因为醉酒驾车坐牢的也不乏其人。有的人因担心贪杯后被查“酒驾”，也有的人害怕饮酒过多而伤身，开始纷纷寻找办法。各种各样宣称能够“加速解酒、保肝护肝”的解酒药悄然出现了。
解酒药
在网上搜索“解酒药”后，各种冠名为“喝不醉”、“酒宝”、“酒侣”等各种各样相关产品的链接便扑面而来。点入其中一种名为“酒灵芝”产品的网页，上面赫然写着“喝酒不伤身，开车不扣分”、“20分钟增强酒量，千杯不醉”等宣传口号格外醒目，那么问题来了，这些解酒药真的有那么神奇的疗效吗？如果真的可以，那以前在网上出现的所谓“4斤哥”、“5斤哥”与“6斤哥”是不是都服了这些神奇的药物了呢？
6斤哥
解酒药的种类多样，主要为药片、胶囊、口636f70797a686964616f335服液等形式；产品的成分也纷繁不一，既有以葛根、枸杞子、灵芝等中药为主的产品，也有以蛋白粉、氨基酸、维生素、泛酸钙等为主要成分的“解酒药”；价格从几十元到几百元不等。
那么，这些“解酒药”到底能不能解酒？
从医学的角度看，还没有一种真正的解酒药。人体主要通过肝脏、皮肤和呼吸系统三大途径代谢酒精，其中肝脏最为重要——大家都知道喝酒伤肝的道理。酒精进入人体后，乙醇脱氢酶负责把乙醇（也就是酒精）氧化成乙醛，这是整个反应的第一步。乙醛能够让人醉，所以，必须赶快把这些乙醛转化为别的东西，这个时候肝脏中的乙醛脱氢酶再把乙醛氧化成乙酸(有的人喝酒以后会脸红，这是乙醛脱氢酶出了纰漏，该人基因有点异常，肝里的乙醛脱氢酶太少，导致乙醛过多蓄积所致，乙醛比乙醇毒辣多了，一丁点量就能让人醉态连连，表现为面红耳赤、头晕目眩，有些人酒量大，其实是这种乙醛脱氢酶相对够用而已，而乙醛脱氢酶少的人，酒精不能被快速代谢，引起乙醛蓄积。)因此大家可以看到，要想不醉，就是需要乙醛脱氢酶在肝脏中大量产生，把乙醛氧化——这一过程是一个缓慢的生物化学反应，在人体中是不能迅速完成的。
从这个生物化学的机理来看，市场上的“解酒药”本身都不包含这种“乙醛脱氢酶”，即使“有酶也不行”（酶是蛋白质，吃进去就会消化，不能继续成为酶起到解酒的作用）。所以当酒精进入到血液循环后，是很难在短时间内把酒精含量降下去的。在目前的临床中，为缓解严重的醉酒症状，一般会采用静脉输入葡萄糖或生理盐水的方法。
可能有的读者会问，那我可以不可以吃了“解酒药”，然后在肝脏中产生“乙醛脱氢酶”呢？对于这一点，还没有相关的文献进行研究报道，因为人体代谢是一个十分复杂的过程，对这一部分需要用液相色谱与质谱联用的技术做进一步药代动力学的探索(一般来说，酶常是药物的作用靶点，但在人们用的作用于酶的药物中，只有酶抑制剂——这个药物使酶的作用减少；药物学中还未见有酶的促进剂的说法。在体内适宜的温度和酸碱度下，酶的能力已是最大。我们可能无法通过吃药再使体内酶的能力增加。很多药厂声称能增加乙醛脱氢酶能力的产品未能提出实验报告)。
因此，酒量的大小，由体内的乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶的多少来决定。而这两种酶的多少，是先天形成的，目前没有任何手段能增加这两种酶的分泌。
“根本没有真正能解酒的灵丹妙药！”河南省人民医院感染科主任医师尚佳说，市面上的“解酒药”，无论中药西药，都不存在彻底的解酒作用。
对于一些经常因工作、应酬等原因确实非喝不可的人来说，要以不喝醉为度，可记住一些小方法。比如在饮酒前半小时喝点酸奶或牛奶，可起到保护胃黏膜的作用；饭桌上先吃一点主食也能起到防护的效果；并且不要喝快酒，否则会增加肝脏负担；酒后多喝水，还可吃些具有利尿效果的水果。
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作者：蝌蚪君