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京菜菜谱-北京鸭卷的做法详细介绍 京菜菜谱-北京鸭卷的做法具体先容 菜系及功能:京菜 私人菜 健脾开胃食谱 养分不良食谱 口味:炸烧味 no63; 工艺:碎屑料炸北京鸭卷的制造资料:主料:鸭肉200克 辅料:荸荠50克,小麦面粉50克,鸭皮50克京菜菜谱四川菜谱家常菜做法,鸡蛋180克,馒头100克 调料:味精3克,香油3克,盐2克天天饮食菜谱与做法,鸭油30克,黄酒15克,小葱2克民众菜谱及做法,姜2克北京鸭卷的特点:色泽金黄、外皮酥脆、馅心鲜嫩、味道醇正。教您北京鸭卷怎么做菜谱家常菜做法,如何做北京鸭卷才好吃 1. 将鸭瘦肉往掉白筋,砸成泥; 2. 南荠切成细末; 3. 将鸭泥、南荠放进碗内参加鸡汤50毫升、精盐、黄酒、味精、葱末、姜末、搅成鸭馅; 4. 将鸡蛋磕破天天美食菜谱与做法家常菜菜谱及做法,取鸡蛋清50克与芝麻油一起放进鸭馅里,搅打均匀; 5. 蛋黄和其余的鸡蛋搅打成蛋液; 6. 将熟鸭皮1张切成长6 厘米、宽5 厘米的长方块e68a84e8a2ade799bee5baa6e997aee7ad9433816 块; 7. 凉馒头剁成细渣; 8. 把鸭馅分摊在16 块鸭皮上(面朝上)的一端,卷成长5 厘米、直径约1.65 厘米的圆柱形鸭卷,外面先沾上面粉,再蘸上鸡蛋液,最后沾上一层馒头渣; 9. 将熟鸭油倒进炒锅内,置于旺火上烧五成热时,端离火口,放入鸭卷,用手勺推进几下素菜菜谱家常菜做法,再放在旺火上炸制; 10. 待鸭卷全体浮起后,改用微火持续炸2 至3 分钟; 11. 等到鸭卷呈金黄色时,再用旺火炸一下,捞在盘内即成。北京鸭卷的制造要诀:1. 用北京填鸭的熟鸭皮和生鸭腿肉。由于填鸭的饲养期短,肉质鲜嫩,味道纯粹; 2. 把煮熟的整只鸭子晾凉后儿童菜谱家常菜做法,用小刀把皮完全剔下来; 3. 搅拌均匀的馅,放进冰箱内,稍加凝固待用; 4. 因有过油炸制进程川菜菜谱家常(嘿嘿)菜做法,需筹备熟鸭油750克。 小帖士-食品相克: 鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与团鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食 文章由天天饮食提供 http://www.44tt.net/index.php?mod=group_thread&code=view&id=3676
自己配自己属性...真能扯...
个人认为菜单的安排要分三个阶段,估计你问的是第一个阶段吧。
第一阶段,也就是开始,迪鲁开始是很难接受好的满意的,主要就是因为厨力低,个人比较推荐茜琉丽的木属性菜,也就是蓝色的(迪鲁可是火属性),印象中那两个菜能得到比较好的评价。
第二阶7a686964616fe59b9ee7ad94334段,在得到一定的厨力,但并不是很高的时候。这个时候一定要注意菜单需要的厨力不要超过角色。在这个基础上,记得采用3+1或者2+2,也就是3或2个衍生出角色属性的菜(比如火属性的诗卡莉就采用3个木属性的菜)+1或2个本身属性的菜来提高风味。但一定要注意菜单的厨力和火力不要超过上限,这是基础。
第三阶段,也就是厨力很高,火力也很高的情况了,这个时候如果声望没有满,那么就采用终极菜+3+1的搭配,来提高风味,提升声望。如果声望满了,就采用高价格的菜单,只要风味超过600就足够保证利润和声望。
比如:
火属性的诗卡莉,我选的菜单:终极+月饼+酸甜骨+麻酱沙律+回锅肉(终极+3木+1火)
木属性的茜琉丽,我选的是:终极+通心粉+意式杂煮+番茄意粉+法国面包(终极+2水+2木)
土属性的彩梨:终极+蛋卷+火锅+香鱼+鳗鱼饭(终极+3火+1土)
那个...全列出来就没必要了吧,而且这个东西要看角色厨力的,但原则就是以上一级属性为主+自身属性
哦,对了, 金生水,水生木,木生火,火生土,土生金